Referat Zehn Regeln: So essen sie richtig

Zehn Regeln: So essen sie richtig

Mit Kalorienzählen allein ist es nicht getan. Wer schlanker werden will, muss einiges im Leben ändern.

Viele Leute erwarten sich von einer Diät einen sehr schnellen Erfolg. Dies ist aber nicht möglich, denn so wie sich die Speckröllchen nicht über Nacht angesetzt haben, so verschwinden sie auch wieder auf die Schnelle.

Eine Diät sollte sorgfällig geplant werden. Warum bin ich zu dick? Diese Frage sollte am Beginn jeder Abmagerungskur stehen. Es gibt viele verschiedene Ursachen:

<         chronisch zu hohe Energiezufuhr

<         psychische Störungen

<         veranlagungsbedingte Hormonkrankheiten (betrifft nur 1% der Übergewichtigen)

1.Eine gute Diät

J reduziert das Gewicht langsam

J enthält alle wichtigen Nahrungsbestandteile (Mischkost)

J       sättigt langsam

(Mag. Wenzel Müller, Dr. Helga Häupl-Seitz 1997, S. 39)

Zehn Regeln:

Ziel jeder Diät muss sein, anders essen zu lernen.

Hier einige Regeln für die Wertvolle Ernährung vielseitig, aber nicht zuviel

essen sie möglichst abwechslungsreich. Damit schließen sie von vornherein eine einseitige Ernährung und damit eine Gefahr der Unterversorgung.

Weniger Fett und Fettreiche Lebensmittel.

Fett sorgt für guten Geschmack vieler Speise. Aber Fett macht fett!

 Würzig aber nicht salzig

zuviel Kochsalz gilt als Risikofaktor für erhöhten Blutdruck

Wenig Süßes

Zucker hat nicht mehr Energie als Eiweiß

Mehr Vollkornprodukte

Sie garantieren die Versorgung mit wichtigen Nähr- und Ballaststoffen

Reichlich Gemüse, Kartoffeln und Obst

Sie enthalten relativ wenige Kalorien, jedoch viele Vitamine, Mineral- und

Ballaststoffe.

Weniger tierisches Eiweiß.

Eier, Wurst, Fleisch und auch Käse die uns mit tierischen Eiweiß versorgen enthalten meist viel Fett und Cholesterin

Trinken mit Verstand.

Unser Körper braucht Flüssigkeit mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag. In der Diät sollte sogar mehr getrunken werden.

Öfter kleiner Mahlzeiten

Eine Mahlzeit ausfallen zu lassen ist der falsche Weg zur Gewichtsabnahme. Das steigert nur den Hunger.

Speisen schmackhaft und nährstoffschonend zubereiten

Je kürzer die Garzeit, desto besser bleiben wertvolle Nährstoffe enthalten

(Mag. Wenzel Müller, Dr. Helga Häupl-Seitz 1997, S. 48-49)