Der Kühlschrank
Der
Kühlschrank ist ein weitverbreitetes Gerät zur Frischhaltung von
Nahrungsmitteln. Früher wurden große Eisblöcke zum Kühlen verwendet. Moderne
Kühlschränke erzeugen die Kälte mit Strom und mit einem speziellen Kältemittel,
das bei niedrigen Temperaturen siedet bzw. sich als Gas wieder leicht
verflüssigen lässt. Als geeignet erwiesen sich Flurchlorkohlenwasserstoffe und
Ammoniak. Man stützt sich dabei auf die physikalische Tatsache, dass
Flüssigkeiten beim Verdampfen Wärme brauchen und diese der Umgebung entziehen.
Durch Druckerhöhung kondensiert Dampf zu Flüssigkeit, Drucksenkung führt wieder
zur Verdampfung.
Die
üblichen Küchenkühlschränke funktionieren nach dem Kompressorprinzip. Das
Drosselorgan senkt den Druck auf das Kühlmittel, wodurch es im Verdampfer
gasförmig wird und im Innenraum Wärme entzieht. Der Verdampfer ist ein
schlangenförmiges Röhrensystem, welches sich meist unterhalb des Gefrierfaches
befindet. Der Kompressor saugt das gasförmige Kühlmittel aus dem Verdampfer ab
und er verdichtet es. Das gasförmige Kühlmittel, unter einem hohen Druck
stehend, strömt in den Verflüssiger (Kondensator). Er besteht aus Blechlamellen
und Röhren, die der Umgebungsluft Wärme abgeben, die im Innenraum entzogen
wurde. Der Verflüssiger befindet sich meist auf der Rückwand des Refrigerators
(= Kühlschrank) und muss gut belüftet werden, um einen Wärmestau zu vermeiden.
Das flüssige Kühlmittel fließt wieder in das Drosselorgan und alles fängt
wieder von vorne an.
Ein
Thermostat hält die Temperatur konstant, indem es die Pumpen, die das
Kühlmittel durch den Kühlschrank leiten, bei Bedarf automatisch einschaltet.
Das Thermostat befindet sich im Inneren des Kühlschrankes neben der Birne, die
dann leuchtet, wenn man den Kühlschrank öffnet.
Als
Wärmedämmung zwischen innerer Auskleidung und Stahlblechgehäuse wird heute
meist ein Polystyrolschaumstoff verwendet. Die Innentemperaturen des
Kühlschranks sind in Stufen von -6°C, -12°C und -18°C festgelegt. Diese sind
durch einen, zwei oder drei Sterne gekennzeichnet.
Bei den
Haushaltskühlschränken unterscheidet man: Tisch-, Sand-, Einbau- und
Unterbaukühlschränke. Sie arbeiten mit verschiedenen Temperaturzonen. Der
Nutzinhalt solcher Kühlschränke liegt zwischen 50 und 400 Liter.
Kühlschränke
werden für gewöhnlich nicht mehr mit dem Sperrmüll entsorgt, sondern getrennt
gesammelt, damit es nicht zu einer Freisetzung des für die Umwelt gefährlichen
FCKW kommt.
